Compote de pommes basique

Pour 2/3 personnes :

• 4 pommes Choupettes
• 1 c.s. de sucre
• 1 verre d'eau
• 1/2 gousse de vanille bourbon

Eplucher les pommes et les couper en morceaux de taille moyenne.

Fendre la gousse en deux et récupérer l'intérieur.

Les mettre dans une casserole avec le sucre, l'eau et la vanille.

Laisser mijoter sur feu doux. Ajouter de l'eau si nécessaire.

Un dessert indémodable et toujours aussi bon. On peut aussi bien utiliser cette recette pour une compote pure mais aussi pour des crumbles, tartes aux pommes, yaourts, ... Pour ce qui est des pommes, j'avais des Choupettes (je sais, c'est un peu ridicule comme nom!!) mais on peut très bien utiliser une autre espèce ou encore un mélange de différentes pommes.

Enfin arrivé!!!!

Un petit nouveau dans la cuisine et mon chouchou...... mon Kitchenaid!! ;)
Des semaines, même des mois, que je rêvais devant ce merveilleux robot. Pour le moment pas d'accessoires en plus, mais ça va venir! Si vous avez des conseils, astuces ou encore de super bonnes recettes avec votre Kitchenaid, je suis preneuse. En attendant mon four (et je remercie d'avance M. ;) ), je vais l'utiliser simplement pour faire une belle pâte à crêpe. Les macarons attendront encore quelques jours....