Soupe de courgettes aux graines de cumin

Pour 2 personnes :

• 4 courgettes
• 1 cc de graines de cumin
• 1 cs d'huile d'olive
• gros sel
• crème

Eplucher les courgettes, et les couper grossièrement. Les mettre dans une casserole, recouvrer d'eau, en ajoutant du gros sel et l'huile d'olive. Porter à ébullition.

Une fois cuites, retirer un peu d'eau (suivant votre goût si vous préférez un velouté enlever plus d'eau que si vous souhaiter une soupe!) et mixer.

Ajouter une cuillère de crème dans chaque serviette. Servir.

Et oui, l'hiver n'est pas encore fini, donc voici une petite soupe ultra simple dont l'intérêt provient des graines de cumin qui lui donne un merveilleux goût.