lundi 12 avril 2010

Cake chocolat et pomme


Pour 10 personnes.

3 oeufs

170 g de beurre
150 g de farine

1 sachet de levure
1 pomme

160 g de cassonade
1 tablette de chocolat noir
1 c.s. de crème fraîche liquide


Préchauffer le four à 180°C (th.6).


Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.

Incorporer la farine, la levure et le beurre fondu. Ajouter les dés de pomme. Mélanger soigneusement.


Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré. Mettre au four 40 min.

Faire fondre au bain marie le chocolat avec la crème fraîche.


Etaler le chocolat une fois le gâteau démoulé et encore tiède.

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